MENYEDIA DAN MENGEPEK MAKANAN 4.1 PERALATAN DAPUR

 MENYEDIA DAN MENGEPEK MAKANAN  

4.1  PERALATAN DAPUR

Murid berupaya :
4.1.1  Menyatakan peralatan memasak.
4.1. 2 Menyatakan peralatan menghidang.
4.1. 3 Menyatakan peralatan berteknologi di dapur.
4.1. 4 Memilih, menggunakan, membersih dan menyimpan peralatan memasak
4.1. 5 Memilih, menggunakan, membersih dan menyimpan peralatan menghidang.
4.1. 6 Memilih, menggunakan, membersih dan menyimpan peralatan berteknologi.
.....................................................................................................................................

44.1.1 PERALATAN MEMASAK

Penyediaan alatan memasak haruslah bergantung kepada kaedah memasak iaitu:
i.   Menggoreng
ii.  Mereneh
iii. Mencelur
iv. Mengukus
v.  Membakar
vi. Merebus
vii.Memanggang